SI.01.04

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   Exploitation agricole Terraliva

Bouteille de lt 0.5


Huile EVO BIO IGP Cherubino Biancolilla

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18,00 €

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Origine:

Buccheri (SR)

Variétés d'olives: monovariété Biancolilla

Type de sol: 700m au-dessus du niveau de la mer, environ 1700 oliviers, sol calcaire avec un mélange d'argile et de limon

Méthode d'extraction: cycle continu en 2 étapes avec Protoreactor

Type de récolte: manuelle

Certification: Biologique, P.G.I. Sicile, Kosher, Halal, block chain

Caractéristiques organoleptiques

Couleur: verte avec reflets dorée

Odeur: fort parfum de tomate, d'amande et d'herbes sauvages

Goût: fruité intense, harmonieux et équilibré en bouche, bonne persistance entre l'amer et le piquant, enveloppant et agréablement polyvalent sur les aliments.

Avis d’experts

Idéal pour les pâtes, les soupes, les légumes frais et sur le poisson.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueMonocultivar
RégionSicilia
ProducteurExploitation Agricole Terraliva
TypologieMonocultivar Biancolilla

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