Notre boutique en ligne utilise des cookies pour faciliter son utilisation et pour nous aider à comprendre comment vous l'utilisez un peu mieux, améliorant ainsi la qualité de votre navigation et de celle des autres.

J'Accepte
Plus Info
close

LA.02.02

Nouveau produit

Exploitation agricole Sergio delle Monache

        Bouteille de lt 0.5

6 Produits

Huile d'olive extra vierge Tamia Maurino

17,31 €

17,31 € par bottiglia

En savoir plus

Huile d'olive extra vierge Tamia Maurino - Acheter de l'huile d'olive extra vierge

Origine: Lazio

Variétés d'olives: 100% Maurino

Type de terrain: 240 mètres au-dessus du niveau de la mer. D'origine volcanique, mélange moyen, riche en squelette, bien drainé.

Certifications: Bioagricert Autorisé MiPAAF IT BIO 007 No. 127303, CCIAA Viterbo Public Control Authority - Reg. CE 1623/05.

Type de récolte: Brûlage manuel avec l'aide de râteaux électriques.

Méthode d'extraction: Cycle continu à froid, 2 phases, sans addition d'eau.

Caractéristiques organoleptiques

Moyen niveau de fruité et moyen niveau d'amer et épicé avec des sensations prédominantes de feuilles et de légères nuances de tomate verte et d'amande fraîche en final.

 

Avis d'experts

Elle est excellent pour les bruschettas bruschetta, omelettes, viandes blanches frites, hors d'oeuvres de crustacés, poissons bleus râpés, spaghetti à la bottarga, carpaccio et tartare de viande rouge, salade de thon, soupes de haricots, plats d'entrée avec ragoût, gratin de légumes, viandes rouges et gibier au four, pâtes de fromages affinés, mozzarella.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueBiologico
RégionLazio
ProducteurAzienda Agricola Sergio delle Monache
TypologieMonocultivar Maurino

30 autres produits dans la même catégorie :