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Huile extra vierge Biologique

Seule l'huile d'olive extra vierge obtenue et produite à partir d'olives issues de l'agriculture biologique conformément au règlement (CEE) n° 2092/91 du Conseil du 24 juin 1991 sur le méthode de production biologique de produits agricoles est Biologique . Par conséquent, toutes les activités de récolte et de stockage des olives, d'extraction de l'huile, de stockage de l'huile et d'emballage doivent être contrôlées. Pour pouvoir bénéficier du label de l'huile d'olive extra vierge biologique avec la mention "Produit de l'agriculture biologique", tous les opérateurs concernés, oléiculteurs, moulins à huile et embouteilleurs doivent être soumis au système de contrôle d'un organisme agréé par l'État, en envoyant un formulaire, appelé "notification", à la région et à l'organisme choisi. Sur OliveoShop vous pouvez acheter de l'huile d'olive extra vierge biologique produite dans différentes régions italiennes par des entreprises spécialement certifiées.

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