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Huile extra vierge AOP

L'Appellation d'Origine Protégée (AOP) est la marque qui impose les règles les plus strictes, une marque de qualité qui est attribuée à l'huile d'olive extra vierge italienne et qui protège avant tout le consommateur. L'AOP a été créée avec l'IGP en 1992 grâce au règlement CEE 2081/92 de la Communauté européenne. La marque AOP s'applique à la production d'huile d'olive extra vierge, où l'ensemble du cycle de production, de l'olive au produit fini, se déroule dans une zone géographique clairement délimitée et ne peut donc pas être reproduite en dehors de cette zone. L'environnement géographique de la production d'huile d'olive extra vierge, qui doit inclure à la fois les facteurs naturels et humains, tels que les techniques de production et de transformation, afin d'obtenir un produit unique et inimitable. Sur OliveoShop vous pouvez acheter de l'huile d'olive extra vierge italienne AOP produite dans différentes régions italiennes par des entreprises autorisées.

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