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Exploitation agricole Sommariva

         Bouteille de lt 0.5

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Huile d'olive extra vierge Cru Maina

12,50 €

12,50 € par bottiglia

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Huile d'olive extra vierge Cru Maina - Acheter de l'huile d'olive extra vierge

Origine: Riviera Ligure di Ponente

Variétés d'olives: monovariété Taggiasca

Méthode d'extraction: dénoyautage et extraction à froid en deux étapes dans les 48 heures suivant la récolte des olives, mise en bouteille sans filtration et stockage ultérieur au sous-sol (fraîche et sombre)

Caractéristiques organoleptiques

Couleur: Jaune-vert à légèrement teinté jaune; à 18° huile de moût épais

Odeur: Moyen fruité frais

Goût: Goût fruité légèrement amer et épicé avec des notes agréables d'artichaut et d'herbes aromatiques.

Avis d'experts

Excellent sur les plats de poissons crus et/ou cuits, viandes crues, légumes et tous les plats dont vous voulez mettre en valeur la saveur, car le "Cru Maina" est une huile douce et délicate qui ne couvre pas la saveur des plats auxquels il est combiné.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueMonocultivar
RégionLiguria
ProducteurAzienda Agricola Sommariva
TypologieMonocultivar Taggiasca

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