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ER.01.01
Nouveau produit
Exploitation agricole I Sabbioni
Bouteille de lt 0.5
1 Article Produits
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Origine: Castiglione di Forlì (FC)
Variétés d'olives: Nostrana di Brisighella et Leccino
Type de terrain: 120 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sol: argile rouge et sable jaune (classe mexicaine); 330/ha, 700 exemplaires;
Type de récolte: manuelle
Méthode d'extraction: Les olives, dans les 12 heures suivant la récolte, sont transformées dans le moulin à huile à cycle continu de La Pennita.
Caractéristiques organoleptiques
Couleur: vert avec des reflets jaunes dorés
Odeur: note claire de fruits jaunes et de fleurs de genêt.
Goût: un goût de grand équilibre, propre et savoureux, sur la fin arrivent les nuances aux légumes du jardin et une note épicée originale qui change sur le gingembre.
Avis d’experts
Excellent pour accompagner les légumes d'hiver cuits, la salade de tomates, les radis et le céleri.| Volume | 500ml |
| Caractéristique | Blend |
| Région | Emilia Romagna |
| Producteur | Exploitation Agricole I Sabbioni |
| Typologie | Blend |
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