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TR.01.03

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Exploitation agricole Agririva

Bouteille de lt 0.5

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Huile d'olive extra vierge 46° Parallelo Bio

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Huile d'olive extra vierge 46° Parallelo Bio - Acheter de l'huile d'olive extra vierge

Origine:Alto Garda Trentino.

Variétés d'olives: environ Casaliva 70% Frantoio 27% Leccino 3%

Type de sol: très superficiel, moyennement mélangé et à tendance calcaire. Hauteur au-dessus du niveau de la mer.: 150-400 m

Type de récolte: Brûlage manuel à un stade précoce de maturation

Méthode d'extraction: à froid avec installation triphase à cycle continu

Certifications: Biologique

Caractéristiques organoleptiques

Couleur : jaune avec des bien reflets verts

Odeur: moyennement fruité avec des belles notes fraîches qui rappellent l'herbe coupée, aussi amère comme la roquette, et l'amande verte.

Goût : harmonique et équilibré, avec des notes franchement amères et épicées plus prononcées. Longue persistance de sensations agréables en bouche.

Avis d'experts : Excellent ingrédient de la diète méditerranéenne pour sa capacité à enrichir même les aliments les plus délicats, sans couvrir la saveur des crudités aux plats de poisson.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueBlend
RégionTrentino Alto Adige
ProducteurAzienda Agricola Agririva
TypologieBlend

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