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AB.02.02

Nouveau produit

Exploitation agricole  Palusci

   Bouteille de lt 0.5

3 Produits

Huile d'olive extra vierge I-Oil

20,20 €

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Olio EVO I-Oil - Acquista Olio Extravergine di Oliva

Origine: Pianella (PE)

Varieté d’olives: monovariété Intosso 100%

Type de sol:Argilo-calcaire, altitude 280 m au-dessus de la mer

Système d'élevage: Vase simple, sixième irrégulier 12x14, oliviers centenaires

Méthode d'extraction : à froid avec installation à deux phases

Type de récolte: Brûlage manuel moitié Octobre/novembre

Caractéristiques organoleptiques

Couleur: vert émeraude avec des reflets jaune paille

Odeur: sensations fortes de tomate, de solanacées et d'herbes aromatiques, légèrement balsamique.

Goût: amer et épicé en harmonie, propreté gustative, tomate et herbes aromatiques en final

Avis d'experts : à partir des fruits de mer crus aux lasagnes avec burrata et courgettes, parfait pour les desserts au chocolat noir.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueMonocultivar
RégionAbruzzo
ProducteurAzienda Agricola Palusci

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