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PU.01.03

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Exploitation agricole Leone Sabino

         Bouteille de lt 0.5


Huile dolive vierge extra La Berafatt

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13,46 €

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Huile EVO La Berafatt - Acheter de l'huile d'olive extra vierge

Origine : Canosa di Puglia - BAT

Variété d'olives : 100% Carolea ; Cultivar centenaire, originaire de Calabre et adopté dans tout le Sud, avec un aspect ascendant et un fruit de taille moyenne à grande.

Type de sol : mélange moyen, altitude 145 mt.

Type de récolte : mécanique.

Méthode d'extraction : extraction en deux étapes.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur : doré avec des reflets verts.

Odeur : notes de fruits blancs, de pomme verte et de feuille de tomate.

Goût : doux et aromatique avec des notes d'herbes comme le thym. Présent amer et épicé mais très contenu, fruité léger-moyennement fruité

Opinion d'expert

Elle exprime sa personnalité avec les poissons, les plats délicats, les desserts, les sauces légères.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueMonocultivar
RégionPuglia
ProducteurAzienda Agricola Sabino Leone

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