Notre boutique en ligne utilise des cookies pour faciliter son utilisation et pour nous aider à comprendre comment vous l'utilisez un peu mieux, améliorant ainsi la qualité de votre navigation et de celle des autres.

J'Accepte
Plus Info
close

SA.02.02

Nouveau produit

Exploitation agricole Accademia Olearia srl

         Bouteille de lt 0.5

3 Produits

Huile dolive vierge extra Semidana

12,98 €

En savoir plus

EVO Huile Semidana - Acheter de l'huile d'olive extra vierge

Origine : Sassari

Variété d'olives : Semidana en pureté.

Type de sol : surface, mélange moyen.

Altitude au-dessus du niveau de la mer : 20-50 m

Type de récolte : mécanisée, période octobre avant la véraison.

Méthode d'extraction : concasseur appartenant à l'entreprise, cycle continu à froid en deux étapes

Caractéristiques organoleptiques

Couleur : jaune paille légèrement voilé.

Odeur : Une sensation végétale merveilleuse et fraîche dès la première odeur ; des parfums de plantes officinales et d'herbes aromatiques sauvages comme le romarin et la sauge. Note balsamique d'eucalyptus très présente.

Goût : En bouche, l'huile est parfumée et amère au premier décapage, puis suivent des notes de poivre noir et de piment doux, le tout en harmonie, ni trop fort, ni trop délicat. Excellent équilibre.

Avis d'expert

Excellent pour les crustacés encore chauds, avec des pâtes avec des sauces importantes et pour rehausser les salades fraîches avec des oignons, des agrumes et des pignons.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueMonocultivar
RégionSardegna
ProducteurAccademia Olearia srl

30 autres produits dans la même catégorie :