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UM.04.02

Nouveau produit

Exploitation agricole Agraria Marfuga

         Bouteille de lt 0.5

6 Produits

Huile EVO BIO Trace

13,47 €

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Huile EVO BIO Trace style=

Provenance : Marfuga Azienda Agraria

Variété d’olive : Frantoio – Leccino – Moraiolo

Typologie de terrains : environ 14.000 oliviers, 300-400m au dessus du niveau de la mer

Certifications: production d’agriculture biologique certifiée ICEA

Type de récolte: manuelle

Méthode d’extraction : dans un délai de la récolte les olives sont travaillées dans le moulin en cycle continu (2 phases et demie), pourvu de broyeur à disques dentés et système à azote pour travailler en absence d’oxygène.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur: vert émeraude.

Arôme: parfum soutenu d’olive fraîche.

Saveur: riche en senteur d’amende verte et artichaut avec un goût équilibré et harmonieuxd’intensité moyenne.

Avis de l’expert :

Se marie parfaîtement avec les pâtes natures, légumes, viandes grillées et poisson de lac.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueBiologico
RégionUmbria
ProducteurAzienda Agricola Marfuga
TypologieBlend

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