close

UM.04.04

Nouveau produit

Exploitation agricole Agraria Marfuga

         Bouteille de lt 0.5

3 Produits

Huile EVO AOP Umbria Riserva

20,20 €

En savoir plus

Huile EVO DOP Riserva

Provenance : Marfuga Azienda Agraria

Variété d’olive : Moraiolo – Frantoio

Typologie de terrains : environ 14.000 oliviers, 300-400m au dessus du niveau de la mer

Certifications: DOP Umbria

Type de récolte: manuelle

Méthode d’extraction : la tranformation des olives est effectuée dans le moulin de famille, légèrement en avance par rapport au point de maturation optimal.

Caractéristiques organoleptiques

Couleur: vert intense

Arôme: senteurs fraîches et herbacées de forte intensité

Saveur: le goût est ample avec une tonalité équilibrée d’amer et de piquant et une grande complexité de senteurs végétales avec tonalités d’amande verte en fermeture de goût.

Avis de l’expert : idéal pour tous les condiments à cruet en particulier sur tous les plats riches et savoureux. Recommandé sur les soupes de légumineux, viandes et légumes grillés.

Fiche technique

Volume500ml
CaractéristiqueDOP
RégionUmbria
ProducteurAzienda Agricola Marfuga
TypologieBlend

12 autres produits dans la même catégorie :