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LI.01.02

Sigillato

Azienda Agricola Sommariva

Bottiglia da lt 0.5

6 Disponibili

Olio EVO DOP Cru Seénà

15,39 €

15,39 € per bottiglia

Descrizione

Olio Extravergine d Oliva Cru Seénà - Acquista Olio Extravergine di Oliva

Provenienza: Riviera Ligure di Ponente

Varietà di olive:  Blend di diverse varietà tra le quali Taggiasca, Colombaia e Pignola 

Certificazioni: D.O.P. Riviera Ligure di Ponente – Riviera del Ponente Savonese.

Metodo di estrazione: denocciolatura ed estrazione a due fasi a freddo entro 48 ore dalla raccolta delle olive, imbottigliamento senza filtrazione e successivo stoccaggio in magazzino interrato (fresco e buio)


Caratteristiche organolettiche

Colore: Da giallo-verde a giallo leggermente velato; a 18° olio mosto denso

Odore: Fruttato di media intensità, fresco e leggero

Sapore: Delicato, leggermente fruttato con sentori di carciofo


Parere dell'Esperto

Ottimo su piatti di pesce crudo e/o cotto, carni crude, verdure e su tutte le pietanze delle quali si voglia esaltare il sapore, in quanto il “Cru Seénà” è un olio dolce e delicato che non copre il sapore delle pietanze alle quali viene abbinato.

Informazioni

Volume 500ml
Caratteristica Blend
Regione Liguria
Produttore Azienda Agricola Sommariva
Tipologia Blend

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