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I nostri Produttori

Azienda Agricola Sergio delle Monache

L’Azienda Agricola, fondata nel 1928 dai fratelli Sergio e Sante Delle Monache, era dedita alla zootecnia, alla coltura di varie qualità di ortaggi e principalmente all'olivicoltura, con un'attenzione particolare alla ricerca di nuove tecniche di coltivazione, potatura e concimazione, per le quali si avvaleva della collaborazione di diversi esperti ed istituti di ricerca. Negli anni sessanta l'azienda diventò di proprietà esclusiva di Sergio Delle Monache che si concentrò particolarmente verso la cura del reparto olivicolo. Il figlio Francesco, che condivise con il padre l'amore per la terra e per gli ulivi, nel 1985 partecipò attivamente ad un'importante ricerca della durata di 4 anni condotta dall' ENEA in collaborazione con Università degli Studi della Tuscia, Cooperativa Energia e Provincia di Viterbo, sull'olivicoltura nel territorio della Tuscia; è così che alla fine degli anni novanta è stato tra i primi ad intraprendere il processo di conversione ad azienda biologica. I terreni sono ubicati nel cuore del territorio che fu dell'antico popolo Etrusco, la Tuscia, nelle immediate vicinanze di Vetralla, da sempre cittadina fortemente legata alla cultura e alle tradizioni dell'olivo e dell'olio d'oliva, in posizione centrale, nel comprensorio di Denominazione di Origine Protetta Tuscia – D.O.P. TUSCIA; in azienda sono presenti le cultivar più diffuse nella Tuscia: Canino, Frantoio, Leccino, Moraiolo e Maurino.


Premi e menzioni


- Los Angeles Concorso Internazionale olio d'oliva: Medaglia d'Oro categoria Fruttato medio a Tamia green, biologico
- Los Angeles Concorso Internazionale olio d'oliva: Medaglia d'argento categoria monovarietale a Tamia green, biologico monovarietale 100% Maurino
- New York Concorso Internazionale Olio d'oliva categoria Miglior olio d'oliva al mondo 2014 Tamia Gold ( Migliore della classe – North Hempshire Blend biologico categoria Fruttato delicato )
- Concorso Internazionale "Le Forme dell'Olio" Menzione d'Onore per il miglior contenuto e miglior contenitore a Tamia Gold DOP Tuscia
- rii del Lazio – Capolavori del gusto”, XXI Concorso regionale per i migliori oli extravergine di oliva. Miglior olio EVO DOP Tuscia categoria fruttato medio a Tamia Gold
- XIX Premio Internazionale BIOL Medaglia D'oro a Tamia DOP Tuscia quale migliore olio EVO Bio
- Los Angeles Concorso Internazionale olio d'oliva: Medaglia d'argento categoria blend fruttato medio a Tamia Gold, biologico DOP Tuscia