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Provenienza: Franoio Hermes Penne (PE)
Varietà di olive: 100% Dritta
Tipologia dei terreni: 300/400 metri s.l.m., circa 2000 ulivi.
Certificazione: Conforme al regolamento 510/2006 CEE e al Piano di Controllo Certificazione approvato da Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali “Aprutino-Pescarese D.O.P” controllato da C.C.I.A.A. di Pescara.
Tipo di raccolta: manuale e differenziata per singola varietà.Caratteristiche organolettiche
Colore: giallo con riflessi verdi.
Odore: fruttato medio di tipo verde con netto sentore di mandorla e carciofo.
Sapore: note di piccante e amaro di media intensità.
Parere dell'Esperto
Eccellente su bruschette, zuppe di legumi, piatti di grande struttura carni rosse e cacciagione: SCOPRI LA RICETTA.
| Volume | 500ml |
| Caratteristica | Monocultivar |
| Regione | Abruzzo |
| Produttore | Azienda Agricola Frantoio Hermes |
| Tipologia | Monocultivar Dritta |
