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LA.03.01

Sigillato

Azienda Agricola Quattrociocchi

Bottiglia da lt 0.5

16 Disponibili

Olio EVO BIO Delicato

13,47 €

13,47 € per bottiglia

Descrizione

Olio EVO BIO Delicato - Acquista Olio Extravergine di Oliva

Provenienza: Alatri (FR)

Varietà di olive: monocultivar Leccino 100%

Tipologia dei terreni: Ghiaioso, 200/400 m s.l.m.

Sistema di allevamento: Vaso policonico, sesto di impianto 6x6

Metodo di estrazione: ciclo continuo a freddo Amenduni

Tipo di raccolta: brucatura a mano, inizio ottobre/fine novembre

Certificazioni: Biologico

 

Caratteristiche organolettiche

Colore: giallo dorato intenso con leggere sfumature verdi.

Odore: ampio ed elegante con spiccati sentori vegetali di carciofo e cicoria, arricchiti da note aromatiche di basilico e mentuccia..

Sapore: gusto fine ed avvolgente con toni di lattuga, pepe nero, e decisa mandorla dolce in chiusura, amaro e piccante armonici e delicati.

Parere dell'Esperto

Perfetto con antipasti di fagioli, carpaccio di salmone, insalate di farro, risotto con carciofi, pesci ai ferri, marinate di trota, passati di verdure, primi piatti con crostacei, pesci bolliti, formaggi freschi e biscotti al forno.

Informazioni

Volume 500ml
Caratteristica Monocultivar
Regione Lazio
Produttore Azienda Agricola Quattrociocchi

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