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AB.02.02

Sigillato

Azienda Agricola Palusci

Bottiglia da lt 0.5

2 Disponibili

Olio EVO I-Oil

20,19 €

Descrizione

Olio EVO I-Oil - Acquista Olio Extravergine di Oliva

Provenienza: Comune di Pianella (PE)

Varietà di olive: monocultivar Intosso 100%

Tipologia dei terreni: Argilloso-calcarei, altitudine 280 m s.l.m.

Sistema di allevamento: Vaso pianellese, sesto irregolare 12x14, olivi secolari

Metodo di estrazione: due fasi a freddo

Tipo di raccolta: brucatura a mano, metà ottobre/metà novembre

 

Caratteristiche organolettiche

Colore: verde smeraldo con riflessi giallo paglierino

Odore: spiccate sensazioni di pomodoro, solanacee e erbette aromatiche, lievemente balsamico,

Sapore: amaro e piccante in armonia, grande pulizia gustativa, richiami di pomodoro ed erbe aromatiche in via retronasale

 

 

Parere dell'Esperto

Dai crudi di mare alle lasagne con burrata e zucchine, perfetto sui dessert con cioccolato fondente:SCOPRI LA RICETTA.

Informazioni

Volume500ml
CaratteristicaMonocultivar
RegioneAbruzzo
ProduttoreAzienda Agricola Palusci

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