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TO.02.03

Sigillato

Az. Agr. Frantoio Franci

Bottiglia da lt 0.5

12 Disponibili

Olio EVO BIO

10,57 €

Descrizione

Olio EVO BIO - Acquista Olio Extravergine di Oliva

Provenienza: Montenero d’Orcia-Grosseto Toscana

Varietà di olive:Frantoio,Leccino,Don Carlo, Giulia, FS17

Tipologidei terreni: superficiali, di medio impasto,con tendenzcalcarea.

Altitudine s.l.m.:50-500 m

Tipo di raccolta: brucatura a mano periodo ottobre/ novembre

Metodo di estrazione: a freddo con impianto aciclo continuo a tre fasi.

Certificazioni: Biologico

Caratteristiche organolettiche

Colore:giallo dorato con sfumature verdoline

Profumo: naso è fine e armonico, dotato di eleganti note di carciofo, pomodoro, erbaromatiche e mandorla

Sapore: agusto  è ampio e avvolgente, con toni di carciofo, pomodoro e mandorla dolce in chiusura. Amaro e piccanti armonici e contenuti.

Parerdell'Esperto

Ideale a crudo su tutte le preparazioni a base di pesce, come antipasti di mare, carpacci, insalate di mare, marinate, pesci cotti al forno o alla griglia, zuppe, crostacei. Eccellente su un carpaccio di funghi ovoli e su formaggi freschi a pasta molle. Ottimo in cucina per la maionese: SCOPRI LA RICETTA.

Informazioni

Volume500ml
CaratteristicaBlend
ProduttoreAzienda Agricola Franci
TipologiaBlend

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