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PU.01.03

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Olio EVO La Berafatt

Prodotto esaurito

13,46 €

Descrizione

Olio EVO La Berafatt - Acquista Olio Extravergine di Oliva

Provenienza: Canosa di Puglia - BAT

Varietà di olive: 100% Carolea; Cultivar plurisecolare originaria della Calabria e adottata in tutto il Sud, pianta dal portamento assurgente con frutto medio grande.

Tipologia dei terreni: medio impasto, altitudine 145 mt

Tipo di raccolta: meccanica.

Metodo di estrazione: a due fasi.

 

Caratteristiche organolettiche

Colore: dorato con riflessi verdi

 

Profumo: sentori di frutta bianca, mela verde e foglia di pomodoro.

 

Sapore: dolce ed aromatico con sentori di erbe come il timo. Amaro e piccante presenti ma molto contenuti, fruttato leggero-medio

Parere dell'Esperto

Esprime la sua  personalità con pesce, piatti delicati, dolci, salse leggere: SCOPRI LA RICETTA.

Informazioni

Volume500ml
CaratteristicaMonocultivar
RegionePuglia
ProduttoreAzienda Agricola Sabino Leone

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