Il nostro negozio online fa uso di cookies per facilitarne il suo utilizzo aiutandoci a capire un po' meglio come lo utilizzi, migliorando di conseguenza la qualità della navigazione tua e degli altri.

Accetto
Piú info
close

UM.04.01

Sigillato

Azienda Agricola Marfuga

Bottiglia da lt 0.5

3 Disponibili

Olio EVO L'affiorante

19,23 €

Descrizione

Olio EVO L'affiorante

Provenienza: Marfuga Azienda Agraria

Varietà di olive: 100% Moraiolo.

Tipologia dei terreni: 14.000 ulivi, 300-400 metri s.l.m.

Tipo di raccolta: manuale.

Metodo di estrazione: le olive, entro 12-24 ore dalla raccolta, sono lavorate nel frantoio aziendale a ciclo continuo (2 fasi e mezza) provvisto di frangitore a dischi dentati e di impianti di azoto per lavorare in assenza di ossigeno.

Caratteristiche organolettiche

Colore: verde brillante.

Odore: fruttato e fragrante con note di carciofo e erba tagliata.

Sapore: sapore netto di oliva, decisamente erbaceo con note dominanti di carciofo e mandorla acerba. Esprime un’intensa e decisa carica amara e piccante.

Parere dell'Esperto

Rigorosamente a crudo su patate, lenticchie, ceci e zuppe di verdure in genere. Ottimo su carni rosse, pesci nobili e in abbinamento a formaggi freschi che esaltano la componente fresco-vegetale dell’olio: SCOPRI LA RICETTA.

Informazioni

Volume500ml
CaratteristicaMonocultivar
RegioneUmbria
ProduttoreAzienda Agricola Marfuga
TipologiaMonocultivar Moraiolo

I clienti che hanno acquistato questo prodotto hanno comprato anche:

30 altri prodotti della stessa categoria: