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UM.04.04

Sigillato

Azienda Agricola Marfuga

Bottiglia da lt 0.5


Olio EVO DOP Umbria Riserva

Prodotto esaurito

20,19 €

Descrizione

Olio EVO DOP Riserva

Provenienza: Marfuga Azienda Agraria

Varietà di olive: Moraiolo – Frantoio.

Tipologia dei terreni: 14.000 ulivi, 300-400 metri s.l.m.

Certificazioni: DOP Umbria

Tipo di raccolta: manuale.

Metodo di estrazione: le olive, entro 12-24 ore dalla raccolta, sono lavorate nel frantoio aziendale a ciclo continuo (2 fasi e mezza) provvisto di frangitore a dischi dentati e di impianti di azoto per lavorare in assenza di ossigeno.

Caratteristiche organolettiche

Colore: verde intenso.

Odore: profumo fresco e erbaceo di grande intensità.

Sapore: il sapore è ampio, con equilibrata nota amara e piccante e una grande complessità di sentori vegetali con profumi di mandorla verde in chiusura.

Parere dell'Esperto

Ideale su tutti i condimenti a crudo e in particolare con tutte le pietanze ricche e saporite. Lo consigliamo su zuppe di legumi, carni e verdure alla griglia: SCOPRI LA RICETTA.

Informazioni

Volume500ml
CaratteristicaDOP
RegioneUmbria
ProduttoreAzienda Agricola Marfuga
TipologiaBlend

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