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I nostri Produttori

Azienda Agricola Piras

L’ Azienda Agricola Francesco Piras nasce nei primi anni novanta, ed è a carattere prevalentemente familiare facendo ricorso principalmente al lavoro dei membri della famiglia e degli operai che lavorano ormai in pianta stabile da oltre dieci anni. L’azienda conduce e coltiva sessanta ettari di oliveto nell’agro di Alghero, dei quali 20 ettari di proprietà (impiantato nel 2006) e i restanti in affitto, da famiglie locali, con accordi quinquennali o decennali.
La varietà di olive che prevale nei campi è la Bosana, varietà molto diffusa nel nord Sardegna grazie alla sua produttività e adattabilità; questo varietale non presenta particolare sensibilità alle principali avversità, resiste bene al caldo ed ai periodi di siccità, ha una media auto fertilità e pertanto si avvantaggia della presenza di impollinatori presenti nei campi come la Nera di Gonnos (o Tonda di Cagliari), la Pizz’e carroga , e la Nera di Oliena (o Nera di Villacidro o Paschixedda). La trasformazione delle olive avviene presso il frantoio aziendale.


Premi e menzioni


3° POSTO - XVIII EDIZIONE DI FESTAMBIENTE
Flos Olei guida al mondo dell’extravergine ” nelle edizioni 2008,2010,2011,2012,2013,2014
Portfoil ” Unaprol edizioni 2008,2009,2010, 2011,2012,2013
Terred’Olio” di Fausto Borella nell’edizione 2012,2013
Medoliva” i migliori extravergini del mediterraneo
Oli di Italia 2014” guida del Gambero Rosso.
Guida agli Extravergini 2014” Slow Food